La Tierra puede alimentarnos a todos, pero se distribuye mal
La idea no es nueva, muchos somos conscientes de la distribución de alimentos en todo La Tierra, pero es importante recordar que la aportación de cada uno, suma y crea …
La sostenibilidad de la cadena alimentaria es uno de los retos más próximos. La industria alimentaria no debe dar la espalada a este tipo de conceptos, como economía circular o desperdicio alimentario.