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Categoría: Seguridad Alimentaria

Calidad / Cultura de la Inocuidad / Seguridad Alimentaria

Label Rouge o Sello Rojo de Calidad Superior de Francia

Label Rouge significa distinción y sello francés. Así evolucionó desde sus inicios y en la actualidad, estar certificado en este sello, otorga valor y calidad diferenciada. Así, los alimentos franceses …

alimentacion como derecho fundamental y reconocido
frasedelasemana / Seguridad Alimentaria

La alimentación es sinónimo de vida y un derecho universal

Llegamos al fin de semana con una nueva Frase Alimentaria. Para esta semana, se pone el foco en la alimentación como derecho fundamental a nivel internacional. Por ello, la importancia …

frase seguridad e inocuidad alimentaria
frasedelasemana / Seguridad Alimentaria

Tenemos más recursos que nunca para poder comer bien sin necesitar mucho tiempo

Comenzamos el nuevo año, con ilusiones renovadas. Tanto es así que la frase sobre inocuidad y seguridad alimentaria, se llama a partir de ahora Frase Alimentaria. De esta forma, se …

cuchara con azúcar y frutas
Calidad / Divulgación / Seguridad Alimentaria

Aprende a consumir la azúcar que verdaderamente necesitas

Desde épocas ya muy remotas, el azúcar se ha convertido en una sustancia asociada a la supervivencia. A parte del sabor dulce y agradable al gusto, nuestro cerebro es capaz …

frasedelasemana / Inocuidad / Seguridad Alimentaria

El APPCC cuando se aplica bien, da buenos resultados

La #frasedelasemana en inocuidad y seguridad alimentaria está muy relacionada con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y la hostelería. En esta ocasión es Rosa …

farmagemma frase de la semana incouidad
Alertas Alimentarias / Calidad / frasedelasemana / Seguridad Alimentaria

El riesgo cero no existe y eso es importante tenerlo en cuenta. Pero es cierto, que nunca hemos comido tan seguro

La frase de la semana se viste de gala para compartir una idea muy extendida en el mundo de la industria alimentaria pero poco conocida para el resto de la …

Divulgación / frasedelasemana / Industria Alimentaria / Inocuidad / Seguridad Alimentaria

“Cualquier esfuerzo en salud humana está condenado sin salud animal” Enfoque One Health Una salud

La frasedelasemana en inocuidad y seguridad alimentaria viene dada por el concepto One Health – Una Salud. La pandemia mundial por COVID-19 ha venido a acelerar los procesos de implantación …

pajitas de colres
Industria Alimentaria / Marketing de Contenidos / Seguridad Alimentaria

Envases para llevar alimentos y comidas: Qué necesitas saber

¿Eres propietario de un negocio que ofrece comida para llevar? ¿Utilizas envases para llevar alimentos? ¿Preparas comidas para envasar y vender directamente al público? Sigue estas recomendaciones y consejos que …

frase de la semana H.Jahrren
frasedelasemana / Seguridad Alimentaria / Sostenibilidad

La Tierra puede alimentarnos a todos, pero se distribuye mal

La idea no es nueva, muchos somos conscientes de la distribución de alimentos en todo La Tierra, pero es importante recordar que la aportación de cada uno, suma y crea …

international featured standard 7
Seguridad Alimentaria

IFS versión 7: Conoce los nuevos cambios

¡Ya está aquí! Ya se puede tener entre las manos como a un bebé, porque en este octubre de 2020 se ha publicado la versión 7 de IFS (International Featured …

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  • Economía circular para alimentos más sostenibles
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👉La #FraseAlimentaria de esta semana viene a tender un puente entre nutrición y sostenibilidad. En estos últimos tiempos, la sostenibilidad es otro de los factores para decisión de compra de alimentos.
👉 USDA y FDA reafirman que los alimentos y sus envases NO transmiten el coronavirus.
👉Llegamos al fin de semana con una nueva Frase Alimentaria. Para esta semana, se pone el foco en la alimentación como derecho fundamental a nivel internacional.
👉Llega el final de la semana y una nueva #FraseAlimentaria para reflexionar.
👉 #IFS - International Featured Standards lanza una opción para una evaluación mixta (IFS SPlit Assessment)
👉 Despedido por no desinfectarse las manos.

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