Presencia de mostaza no declarada en gluten de trigo

La red de notificaciones de alertas alimentarias tanto a nivel europeo como nacional han advertido de un reciente alerta de presencia de alérgenos. En este caso, el alérgenos mostaza no se declara en el etiquetado de un producto alimentario. El producto afectado es denominado como gluten de trigo en envases de 500 gramos. La Agencia … Sigue leyendo Presencia de mostaza no declarada en gluten de trigo