¿Por qué lo llamamos seguridad cuando queremos decir inocuidad?

¿Conoces la verdadera definición de seguridad alimentaria? Por asimilación, se considera que los alimentos son seguros porque no provocan daños al ser consumidos.  Nada más lejos de la realidad, el término seguridad alimentaria se utiliza equivocadamente en sustitución del concepto inocuidad, pero el uso de la palabra seguridad genera mayor confianza entre los consumidores y … Sigue leyendo ¿Por qué lo llamamos seguridad cuando queremos decir inocuidad?