Ningún sistema de gestión de inocuidad alimentaria tendrá éxito sin una cultura de seguridad alimentaria en la que los empleados entiendan qué comportamientos deben demostrar y tengan la formación y educación que necesitan

“Ningún sistema de gestión de inocuidad alimentaria tendrá éxito sin una cultura de seguridad alimentaria en la que los empleados entiendan qué comportamientos deben demostrar y tengan la formación y educación que necesitan” Así de contundente se muestra Frank Yiannas en la entrevista que se le realizo en la web de FDA (Food and Drugs … Sigue leyendo Ningún sistema de gestión de inocuidad alimentaria tendrá éxito sin una cultura de seguridad alimentaria en la que los empleados entiendan qué comportamientos deben demostrar y tengan la formación y educación que necesitan