Las 3 ‘S’ de los alimentos: Saludables, Sostenibles y Seguros.

Como cada viernes, volvemos a tener #frasedelasemana en Seguridad Alimentaria. Esta semana, se ha elegido una frase de Ana Canals, Asesora Internacional y de Coordinación Científica en la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) En el reciente 17º Congreso de Calidad y Seguridad Alimentaria de AECOC se han realizado ponencias sobre la actualidad … Sigue leyendo Las 3 ‘S’ de los alimentos: Saludables, Sostenibles y Seguros.