Esto no es una crisis de Seguridad Alimentaria, es un problema de Salud Pública

La frase de la semana en el sector de la seguridad, inocuidad y calidad de los alimentos se otorga a M Rosa Urdiales. En su intervención en @RevistaAlimentaria desmiente por completo la relación entre la contaminación de alimentos y la posible trasmisión de COVID-19, como también te lo contamos en este artículo. En la entrevista, … Sigue leyendo Esto no es una crisis de Seguridad Alimentaria, es un problema de Salud Pública