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2nd Food Chemistry Conference: Shaping the Future of Food Quality, Safety, Nutrition and Health

17 septiembre - 19 septiembre

evento sevilla seguridad alimentaria

2nd Food Chemistry Conference: Shaping the Future of Food Quality, Safety, Nutrition and Health

2ª Conferencia de química alimentaria: forjando el futuro de la calidad, seguridad, nutrición y salud de los alimentos
17-19 de septiembre de 2019 | Hotel Melia Sevilla, Sevilla, España

Bienvenido a la 2ª Conferencia de Química de Alimentos: Conformar el futuro de la calidad, la seguridad, la nutrición y la salud de los alimentos, que tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre de 2019 en el Hotel Melia Sevilla, Sevilla, España.

Food Chemistry es la revista líder en su campo, con un factor de impacto de 4.946 y publica más de 2,000 artículos cada año. Únase a los editores de la revista, miembros de la junta, autores, revisores y expertos en Sevilla en septiembre de 2019 para debatir los últimos avances científicos.

Fecha límite de presentación de resúmenes: 7 de junio de 2019.

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El programa incluirá charlas magistrales y plenarias de oradores reconocidos, así como sesiones paralelas con presentaciones orales contributivas y sesiones de póster que abarcarán una amplia gama de temas.

Al asistir a la 2ª Conferencia de Química de Alimentos, puede reconocer logros pasados ​​y ayudar a moldear el futuro de la investigación en química de alimentos y su impacto en la calidad, la nutrición / salud y la seguridad alimentaria. ¡No puedes perderte este evento en 2019!

¿QUIÉN ASISTIRÁ?

La conferencia reunirá a académicos, organismos gubernamentales, especialistas en investigación y desarrollo corporativos y desarrolladores / proveedores de equipos o servicios involucrados en el avance de la química y la bioquímica de los alimentos o los métodos / enfoques analíticos utilizados.

Temas de la Conferencia:
Ahora se invita a los resúmenes orales y en papel sobre los temas a continuación. Deben enviarse utilizando el sistema de envío de resúmenes en línea.

Química analítica
Compuestos bioactivos
Reacciones químicas en los alimentos.
Estructura y calidad de los alimentos
Autenticación y trazabilidad de los alimentos.
Análisis de datos en Ciencia de los Alimentos.
Seguridad alimenticia
Nutrición

Detalles

Comienza:
17 septiembre
Finaliza:
19 septiembre
Categoría del Evento:
Página Web:
https://www.elsevier.com/events/conferences/food-chemistry-conference

Lugar

Hotel Meliá Sevilla
Calle Dr. Pedro de Castro, 1
Sevilla, Sevilla 41004
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