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1er Congreso Nacional de Alimentos ANMAT

2 diciembre / 00:00 - 3 diciembre / 00:00

evento seguridad alimentaria argentina

1er Congreso Nacional de Alimentos ANMAT

Este congreso se propone identificar los desafíos para la construcción de salud desde los alimentos generando caminos participativos de escucha y diálogo.

Objetivos

Empoderar a los consumidores que tomen decisiones informadas sobre los alimentos y den apoyo a los sistemas alimentarios sostenibles.

Fortalecer el compromiso con la comunidad.

Construir miradas compartidas en alimentos y salud entre los sectores privados, académicos, gubernamentales, no gubernamentales y la comunidad.

Ejes transversales

Regulación: acompañar los cambios para el bienestar de la comunidad

Vigilancia: fortalecer la red entre los actores públicos/privados y la comunidad

Educación: empoderar a la comunidad para que tomen decisiones informadas

Prevención: asegurar alimentos innocuos a lo largo de toda la cadena

ANMAT y la Comunidad: generar información, participación, interacción y futuro

Durante el congreso se llevarán a cabo conferencias, conversatorios y presentación de pósteres. Todas las actividades son no aranceladas.

Tiene como destinatario prioritario la población en general, como así también funcionarios públicos provinciales y municipales de las áreas bromatológicas, estudiantes, autoridades y miembros de la comunidad científica y académica, y a los miembros del sector regulado. Se entregarán certificados a los/as participantes (en formato digital).

Si tienes alguna consulta puedes realizarla vía correo electrónico: congresodealimentosanmat@gmail.com

Agenda temática

En el marco del Congreso se expondrán pósteres vinculados a los siguientes temas:

Celiaquia y Alimentos Libres de Gluten
Empoderar a los consumidores para la elección de ALG seguros

Alergias alimentarias
Herramientas de educación y comunicación para mejorar la calidad de vida de la persona alérgica

Síndrome Urémico Hemolítico
SUHmando miradas a la prevención

Alimentos y salud
Reflexionar sobre sistemas alimentarios que promuevan una dieta diversificada, equilibrada y sana

Capacitación
Estrategias para la promoción de alimentos seguros en la comunidad

Alimentos y cocinas tradicionales
Desafíos y caminos colectivos

Etiquetado de alimentos
El desafío de tomar decisiones informadas a partir de los rótulos de los alimentos

Sistema Nacional de Control de Alimentos
El rol del Estado para proteger la salud y brindar información a la comunidad

 

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Detalles

Comienza:
2 diciembre / 00:00
Finaliza:
3 diciembre / 00:00
Categoría del Evento:
Página Web:
https://www.argentina.gob.ar/congresoalimentos2019

Lugar

Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Argentina
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