Buenas Prácticas de Manufactura. BPM´s

23 marzo, 2018 1

Buenas Prácticas de Manufacturas o , su acrónimo en inglés, Good Manufacturer Practice, estas son las palabras que encontramos detrás de estas siglas. Las BPM son los requisitos mínimos exigidos en el mercado nacional e internacional sobre las condiciones higiénico sanitarias y de buenas prácticas de fabricación para cualquier tipo de empresa u organización que…

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15 de Marzo 2018: ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015

14 marzo, 2018 0

Periodo de Transición de ISO La publicación de la norma ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 en septiembre de 2015 y la posterior adaptación o transición con la anterior versión de 2008 de 3 años, llega a su fin. Para actualizar los certificados a la versión 2015, el período de transición en ambos casos (9001 y…

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¿Qué es el Codex Alimentarius? Sentando las bases.

12 marzo, 2018 0

  A nivel internacional existe un conjunto de normas alimentarias para proteger la salud de los consumidores y fomentar prácticas leales en el comercio de los alimentos. Este conjunto de normas se conoce como Codex Alimentarius Estas normas Codex no son vinculantes, no son directamente aplicables, pero los miembros del Codex han de adaptar sus…

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