Guerra contra el plástico de un solo uso.

11 julio, 2018 0

Empieza la guerra contra el plástico. Entre los retos del conjunto de los ciudadanos que tienen hoy en día como sociedad, es lograr un entorno más sostenible que genere un menor impacto en el medio que nos rodea. Según algunos datos, entre 4,8 y 12,7 millones de toneladas de plásticos llegan a los océanos cada…

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¿País de origen o lugar de procedencia de ingrediente primario?

31 mayo, 2018 0

El nuevo Reglamento de ejecución 775/2018 de la Comisión Europea de 28 de Mayo de 2018  por el que se establecen disposiciones de aplicación del articulo 26, apartado 3, del Reglamento 1169/2011 sobre etiquetado de los alimentos viene a intentar despejar las dudas sobre la procedencia de los alimentos o en su caso de la procedencia del ingrediente primario que compone el mismo

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La hermana desconocida. E. coli y Shigella

24 abril, 2018 0

Casi siempre que hablamos de una gastroenteritis o de síntomas parecidos, nos referimos a la bacteria E.coli que es la comúnmente produce estas dolencias, pero hay un tipo de bacteria, muy similar y que vive en los mismos ambientes, que puede producir  síntomas estomacales parecidos y puede ser que nos confundamos a la hora de determinar…

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