Food&Safe - Seguridad Alimentaria

Jornada Transferencia CNTA 2019

Jornada Transferencia de Tecnología CNTA 2019 La Jornada de Transferencia de Tecnología del CNTA 2019 (Centro Nacional Tecnología y Seguridad Alimentaria)se centra en la figura del  consumidor actual que cuenta con más información y más herramientas para tomar decisiones adaptadas a sus necesidades personales.…

I CVIS AGRO SOSTENIBLE

I CVIS AGRO SOSTENIBLE El primer Congreso Virtual sobre Sostenibilidad en el sector Agroalimentario El Instituto de Sostenibilidad organiza el I CVIS Agro Sostenible, el primer Congreso Virtual sobre Sostenibilidad en el sector Agroalimentario, con el objetivo de divulgar los conceptos de Sostenibilidad desde…

Presencia de gluten en comino molido

La red de notificaciones de alertas alimentarias tanto a nivel europeo como nacional han advertido de un reciente alerta de presencia de alérgenos. En este caso, el alérgenos gluten no se declara en el etiquetado de un producto alimentario. El producto afectado es denominado como comino molido en envases de 28…

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Presencia de mostaza no declarada en gluten de trigo

La red de notificaciones de alertas alimentarias tanto a nivel europeo como nacional han advertido de un reciente alerta de presencia de alérgenos. En este caso, el alérgenos mostaza no se declara en el etiquetado de un producto alimentario. El producto afectado es denominado…

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Food Ingredients Europe 2019

Food Ingredients Europe 2019 Innovación en el corazón de Fi Europe & Ni Es una era dorada de innovación para la industria de F&B, impulsada por ciclos de innovación más cortos y cambios en el comportamiento del consumidor. A medida que la industria continúa…

Jornada Seguridad Alimentaria en España

Jornada Seguridad Alimentaria en España Introducción del evento de Seguridad Alimentaria en España España, al igual que el resto de países de la Unión Europea, tiene un sistema de seguridad alimentaria, uno de los mejores a nivel mundial, cuyo objetivo primordial es salvaguardar la…

I Congreso ANMAT

I Congreso ANMAT 1er Congreso Nacional de Alimentos ANMAT Este congreso se propone identificar los desafíos para la construcción de salud desde los alimentos generando caminos participativos de escucha y diálogo. Objetivos Empoderar a los consumidores que tomen decisiones informadas sobre los alimentos y…

Soja no declarada en fiambre de cerdo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha notificado una alerta relativa al contenido de alérgenos en productos cárnicos procesados, concretamente en fiambre de cerdo. El alérgeno soja no figura de forma destaca en el etiquetado de los productos relacionados con la…

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