“Lo ecológico no es ni más sano, ni más seguro”.

Así de tajante se pronunció Bernhard Url, el director de la Agencia Europa de Seguridad Alimentaria (EFSA). Este estamento público europeo evalúa, informa, investiga y emite estudios sobre los riesgos y problemas que nos encontramos en los alimentos. Entonces, es el poder político el que debe de legislar en función de los informes emitidos por … Sigue leyendo “Lo ecológico no es ni más sano, ni más seguro”.